Estás en Restaurantes en Asturias / Cocina tradicional / Precio: 40 - 50 €
Restaurante Casa Fermín
Cocina tradicional
Localidad: Oviedo
Dirección: San Francisco, 8 /Ver mapa
Reserva mesa Online
7
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El restaurante Casa Fermín está situado en la confluencia entre el casco histórico-monumental y la zona comercial de Oviedo. La catedral, el edificio histórico de la Universidad, el mercado del Fontán, el Ayuntamiento, el Palacio de Gobierno, la Junta General del Principado o el conocido parque "Campo San Francisco", son solamente algunos de los edificios y lugares más emblemáticos de Oviedo que se encuentran a escasos metros del restaurante.
Aunque manteniendo una apuesta constante por la gastronomía actualizada y de vanguardia, la línea de cocina de Casa Fermín ha ido evolucionando con los tiempos, combinando las mejores características de ambos estilos, aunando las mejores técnicas culinarias (del presente y del pasado), haciendo compatibles, en suma, la tradición y la modernidad.
La carta cambia dependiendo de la estación, teniendo siempre preponderancia los productos más frescos. En verano las ensaladas, los platos fríos y el afamado bonito protagonizan la oferta, mientras que en otoño e invierno las elaboraciones de caza y las setas son dos de las propuestas que más fama han dado al establecimiento.
Aunque manteniendo una apuesta constante por la gastronomía actualizada y de vanguardia, la línea de cocina de Casa Fermín ha ido evolucionando con los tiempos, combinando las mejores características de ambos estilos, aunando las mejores técnicas culinarias (del presente y del pasado), haciendo compatibles, en suma, la tradición y la modernidad.
La carta cambia dependiendo de la estación, teniendo siempre preponderancia los productos más frescos. En verano las ensaladas, los platos fríos y el afamado bonito protagonizan la oferta, mientras que en otoño e invierno las elaboraciones de caza y las setas son dos de las propuestas que más fama han dado al establecimiento.
- Taco de salmón ahumado con yogur, aceite de vainilla y germinados
- Lubina con jugo de marisco, berberechos y cítricos
- Steak Tartare con helado de mostaza
- Casadielles Casa Fermín
Valoración usuarios:
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7
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Comida |
Servicio |
Ambiente |
Calidad/precio |
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Información del restaurante
Soles Repsol
Tarjetas admitidas:
Visa, Master Card, Amex, 4B, Servired, 6000, Dinners Club
Capacidad del local:
Mesas: 20
Nº de personas: 80
Características:
Romántico, parking público cercano, de negocios, lujoso, barra en sala, despedidas, facilidades minusválidos, tronas, salón privado, carta en inglés, banquetes y convenciones, wifi, porche